¿Cansado de las albóndigas tradicionales? ¡Diversifique su mesa con una mezcla de empanadas de carne ordinarias y empanadas de huevo!
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Me parece que los huevos horneados en carne picada son muy similares al zrazy, pero en este caso, el relleno no necesita ser picado, los huevos deben colocarse en chuletas enteras.
Para preparar tales chuletas originales , necesitará: 0.5 kg de carne picada, 6 huevos, 2-3 papas medianas, 2-3 cebollas pequeñas, 3 dientes de ajo, 1-2 rebanadas de pan o pan, 3-4 rebanadas de tocino ahumado, sal, pimienta, pimentón al gusto.
Cocina
Cocine 5 huevos duros, son el relleno de estas chuletas peculiares. Mientras los huevos están hirviendo, comience a cocinar la carne picada.
Para la carne picada, pique finamente las cebollas y las papas, pase el ajo a través del exprimidor de ajo (o simplemente pique fina y finamente). Mezcle la carne picada con vegetales, agregue un huevo crudo, tocino finamente picado, puré de pan, sal, pimienta y pimentón. Mezcla todo bien.
Después de que los huevos hayan hervido, pélelos suavemente. Divide la carne picada en cinco partes. Tome una porción de la carne picada preparada, tritúrela, creando una especie de panqueque espeso, coloque un huevo hervido en el medio y envuélvala en un panqueque picado. Así que haz bolas de todos los huevos. Hornee las bolas resultantes en el horno en una sartén o en un molde con bordes altos a una temperatura de 180 ° C hasta que estén cocidas.