Los rollitos de huevo con aguacate y camarones serán un excelente aperitivo frío. Todos los ingredientes se complementan perfectamente. El plato se prepara rápida y fácilmente. La cantidad de comida indicada es suficiente para 4 porciones.
Elige tu receta
Necesitarás
- - huevos - 4 piezas.;
- - leche 2.5% - 3 cucharadas. l.
- - hojas de eneldo - 5-6 ramas;
- - aceite de girasol - 2 cucharadas. l.
- - camarones - 200 g;
- - aguacate - 1 pc.;
- - limón - 1 pc.;
- - queso azul - 100 g;
- - lechuga - 6 piezas;
- - sal - una pizca.
Manual de instrucciones
1
Cocinar tortilla. Batir los huevos con leche, sal. Enjuague las verduras con agua, retire los tallos gruesos, pique finamente. Agregue verduras picadas a la mezcla de huevo. Hornee dos tortillas en aceite de girasol (freír cada tortilla en ambos lados).
2
Cocinar ingredientes. Hervir los camarones, limpiar de la cáscara. Finamente picado. Pelar el aguacate, quitar la piedra, triturar la pulpa con un tenedor. Vierte el aguacate con jugo de limón. Aplasta el queso azul. Combina camarones, queso y aguacate, mezcla.
3
Extienda el relleno de manera uniforme sobre las tortillas y enróllelas con rollos. Cortar los rollos en rodajas. Poner hojas de lechuga. El plato esta listo.
Consejos útiles
El aguacate debe tomarse maduro. Si el aguacate no está lo suficientemente maduro (duro), póngalo en una bolsa de papel con una manzana y déjelo por 1-2 días. La fruta madurará más rápido.