Los panqueques de huevo son muy tiernos y deliciosos. Puede recoger cualquier relleno a su gusto. Se preparan rápida y fácilmente, y se ven festivos y hermosos.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 4 huevos
- - 1 cucharada la leche
- - 1 cucharada l harina
- - 2 cucharaditas azucar
- - 1 cucharadita sal
- - pimienta negra molida
- para el relleno:
- - 0.5 kg de requesón
- - 200 g de crema agria
- - verdes
- - sal
Manual de instrucciones
1
Batir los huevos en un tazón y agregar sal, azúcar, harina, pimienta al gusto y batir bien con una batidora o batidora. Luego agregue la leche y golpee bien nuevamente. Calienta bien la sartén y engrasa con un pequeño trozo de mantequilla.
2
Fríe cinco panqueques de la masa terminada. Antes de cada panqueque, engrase la sartén con aceite para que queden bien detrás del fondo. Frota el requesón con crema agria. Pica finamente las hierbas y agrégalas a la cuajada. Sal y mezclar bien.
3
Si lo desea, se puede agregar ajo a la cuajada. Engrase cada panqueque con el relleno terminado mientras esté caliente y enrolle. Coloque los panqueques en el refrigerador durante media hora, para que se congelen un poco.
4 4
Antes de servir, corte los rollos en trozos. Estos panqueques son excelentes para el té y se usan como aperitivo frío.