La carne de cordero es suave y tierna, por lo tanto no se cocina por mucho tiempo. La combinación de este producto en platos principales con membrillo puede llamarse clásico. Con los ingredientes que necesita, puede cocinar cordero guisado en solo 45 minutos.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 180 g de cordero
- - 140 g de membrillo
- - 60 g de cebolla
- - 150 ml de vino blanco
- - 70 g de uvas
- - un montón de cilantro
- - sal
- - dos cucharadas de aceite vegetal
Manual de instrucciones
1
Cortar la carne del cordero. Lave la carne, séquela. Pelar el membrillo, cortarlo en trozos pequeños. Picar la cebolla.
2
Cortar las uvas. Picar el cilantro finamente. Vierta aceite vegetal en la sartén en la cantidad de una cucharada.
3
Saca la carne. Freír ligeramente, agregar cebolla. Coloque las rodajas de membrillo en una sartén aparte con aceite, fría un poco.
4 4
Vierta una pequeña cantidad de agua en la carne, cocine a fuego lento durante 15 minutos. Transfiera los trozos de carne al membrillo. Vierta el mismo vino blanco.
5 5
Añadir uvas, hierbas. Sal, mezclar. E inmediatamente retirar del fuego. Plato fragante y nutritivo está listo.
Presta atencion
Para la receta, es adecuada una variedad de uva sin semillas. Es mejor tomar un vino seco.
Consejos útiles
Después de colocar el cordero y el membrillo en platos, decore el plato con uvas y espolvoree con hierbas.