Las ensaladas vegetarianas son platos que no incluyen carne, así como grasas animales. Los componentes principales de tales platos son verduras, champiñones, nueces, hierbas y arroz. Le tomará muy poco tiempo preparar tales ensaladas.
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Ensalada de queso
Ingredientes Esenciales:
- 1 pera;
- 200 gramos de queso duro;
- mayonesa
- crema agria
- 1 cucharadita azúcar (sin colina);
- una pizca de sal;
- pimiento rojo molido
Para hacer esta ensalada ligera magra, tome una pera, lávela, córtela, retire el núcleo y córtela en tiras. Picar el queso en tiras finas. Pon los ingredientes en un recipiente profundo.
Prepara un aderezo. Para hacer esto, combine mayonesa y crema agria, sal, azúcar y agregue un poco de pimiento rojo. Revuelva bien. Sazona la ensalada. Decora el plato terminado si lo deseas con verduras.
Ensalada de col
Si sus invitados están en camino y aún no ha puesto una mesa, prepare una ensalada verde. Para prepararlo, prepare los siguientes ingredientes:
- 100 gramos de col blanca;
- 100 gramos de crema agria;
- 100 gramos de guisantes enlatados;
- 1 pimiento (verde);
- 1 pepino fresco;
- sal
- pimienta
En primer lugar, en el repollo blanco, retire las hojas superiores, luego pique finamente, sal y aplánelo con las manos para que el jugo se destaque. Enjuague el pepino, cortado en medio anillos.
Retire las semillas de la pimienta, cortadas en tiras finas. Combine los ingredientes, agregue guisantes verdes, sal y pimienta. Aliñar la ensalada con crema agria, decorar con hierbas.
Ensalada de champiñones
¿Quieres sorprender a tus invitados? Prepara una ensalada de champiñones hervida baja en calorías. Para prepararlo, necesitarás:
- 200 gramos de champiñones frescos;
- 100 gramos de maíz enlatado;
- 2 papas crudas;
- zanahorias medianas;
- media cabeza de coliflor;
- col de brócoli;
- crema agria
- la sal
Enjuague las papas y las zanahorias con agua fría, pele las verduras de raíz, córtelas en trozos grandes y hierva. Las setas también se sumergen en agua hirviendo con sal, pero en un recipiente diferente. Vierta el brócoli y la coliflor con agua hirviendo o manténgalo sobre el vapor durante varios minutos.
Deje enfriar los ingredientes de la ensalada, luego muélalos y combine. Agregue maíz, sal, sazone con crema agria.