El pastel de chocolate húmedo con aceite de oliva es muy sabroso y jugoso. Servirlo mejor caliente. El aroma de la mantequilla no se siente en absoluto en esta cocción, la mantequilla está aquí para humedecer el pastel.
Elige tu receta
Necesitarás
- Para seis porciones:
- - 300 g de chocolate;
- - 200 g de azúcar;
- - 160 ml de aceite de oliva;
- - 120 g de nueces trituradas nueces;
- - 120 g de harina de trigo;
- - 4 huevos.
Manual de instrucciones
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Configure el horno para calentar hasta 160 grados, ya no es necesario.
2
Derrita el chocolate con aceite de oliva en un baño de agua, mezcle hasta que quede suave.
3
Batir los huevos de gallina con azúcar, la mezcla debe ser ligera y ligera. Vierta lentamente el chocolate derretido y la mantequilla en esta mezcla.
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Mezcle la harina con nueces picadas, agregue una mezcla de huevos y chocolate. La masa para el pastel no debe ser muy espesa.
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Tome un molde desmontable con un diámetro de 18 centímetros, vierta la masa en él. No es necesario lubricar el molde con aceite, ya que esta masa con la adición de aceite de oliva no se adhiere a las paredes de los platos.
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Hornee un pastel de chocolate húmedo con aceite de oliva a la temperatura indicada durante 25-30 minutos. Luego deje que el pastel se enfríe, póngalo en el refrigerador para una solidificación completa. Antes de servir, puede calentar un poco de pastel de chocolate.