Postre de cuajada con frutas: un manjar sabroso y saludable. Se puede servir como desayuno ligero. Y como parte del menú festivo, este postre ocupará el lugar que le corresponde.
Elige tu receta
Necesitarás:
- 500 gramos de requesón, mejor que la grasa;
- 4 cucharadas azucar
- medio vaso de crema al 10%;
- 2 cucharadas l gelatina instantánea;
- 1 kiwi;
- 1 plátano
- 1 naranja.
No se recomienda guardar este postre en el refrigerador por más de dos horas, ya que de lo contrario la fruta podría oscurecerse. Por lo tanto, debe comenzar a cocinar la comida aproximadamente una hora y media o dos antes de comerla.
El kiwi, el plátano y la naranja se pueden reemplazar con otras frutas o bayas, no necesariamente frescas. Apto y congelado.
Primero cocina la masa de cuajada. Para hacer esto, batir bien la crema, el azúcar y el requesón con una licuadora.
Luego diluya la gelatina instantánea en un vaso de agua caliente, vierta en la mezcla de cuajada y continúe batiendo durante aproximadamente otro minuto.
Lave el plátano y el kiwi u otras frutas, pélelos y córtelos en rodajas lo suficientemente delgadas. Cortar la naranja en trozos pequeños después de pelar.
Prepara una forma transparente. Coloque rodajas de plátano y kiwi en el fondo, forre suavemente los lados del formulario con ellas (deje unas rodajas para decorar el postre encima).
Coloque con cuidado la masa de cuajada (mitad) sobre la fruta, luego coloque una capa de rodajas de naranja, cubra con la mitad de cuajada restante.
Decora el postre encima con rodajas de kiwi y plátano, y envía el plato con comida al refrigerador. El plato debe congelarse completamente allí.
Sirva el plato en la forma, y puede poner el postre en el plato, espolvoreado con chocolate rallado, nueces picadas, adornado con bayas.