Disfruta el sabor de un pastel brillante, dulce, tierno y verdaderamente veraniego. Será de interés tanto para niños como para adultos.
Elige tu receta
Necesitarás
- Para la prueba:
- - 150 g de harina
- - 200 g de mantequilla
- - 30 g de almidón
- - 180 g de azúcar
- - 6 huevos
- Para el relleno:
- - 10 g de gelatina o gelatina de fruta
- - mermelada o mermelada
- Para la decoración:
- - 2 plátanos
- - 2 kiwi
- - piña
- - uvas
- - 2 duraznos
- - hojuelas de coco
Manual de instrucciones
1
Cocinar la masa de galletas de mantequilla. Batir la mantequilla ablandada con azúcar hasta que aparezca una espuma blanca. Además, sin dejar de batir, introducimos las yemas separadas de las proteínas en la masa resultante.
2
Por separado, en un recipiente profundo, batir las proteínas enfriadas y agregar 1/2 parte a nuestra masa de aceite.
3
La segunda parte de las yemas de huevo batidas se mezcla con almidón, harina y lentamente agregando a la mezcla de aceite, amase la masa.
4 4
Dividimos la masa en tres capas y las horneamos a una temperatura de 180-200 grados.
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Enfríe los pasteles terminados y aplique mermelada o mermelada sobre ellos.
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Los lados de la galleta y la capa superior también están cubiertos con mermelada o gelatina de fruta.
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Luego decoramos los lados de la galleta con coco y la parte superior con rodajas de piña, durazno, uva, kiwi y plátano.
8
Después de colocar la capa superior de fruta, diluimos la gelatina en agua tibia, la dejamos enfriar un poco y la cubrimos con fruta.
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Pastel listo enviado al refrigerador por 30-40 minutos.