Un plato maravilloso para el verano, cuando hay muchas verduras y hierbas. Se prepara de forma rápida y sencilla, pero resulta increíblemente sabroso.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 500 g de carne de res o cualquier otra carne
- - 3 papas grandes
- - 1 zanahoria
- - 2 pimientos dulces
- - 2 tomates
- - 1 berenjena
- - ajo, la cantidad de dientes por la cantidad de ollas para hornear
- - 2 cebollas
- - un montón de vegetación
- - sal
- - pimienta
Manual de instrucciones
1
Enjuague la carne con agua corriente y séquela con toallas de papel. Corte la carne en cubos con un cuchillo afilado. Pelar la cebolla, cortarla en cubos, pelar las papas y picarlas. Lave y pique las berenjenas y los tomates. Rallar las zanahorias. Lave, corte y sazone a fondo el núcleo con todas las semillas. Córtalo en cubos también.
2
Mezcle verduras picadas y carne, sal y pimienta.
Coloque la mezcla de carne con verduras en ollas para hornear, llenando las ollas con aproximadamente dos tercios. Desde arriba, exprima un diente de ajo a través de una prensa de ajo en cada olla.
Vierta un poco de agua en las ollas; no debe cubrir las verduras con carne.
3
Cierra las macetas con una tapa. Poner en un horno precalentado a 180-200 C durante una hora.
Sirva la carne y las verduras directamente en macetas, espolvoreadas con verduras en la parte superior.
Consejos útiles
Si lo desea, puede agregar un pequeño trozo de mantequilla a cada olla. Esto le dará al plato jugosidad extra.