Un plato muy armonioso y jugoso - cerdo señorial. El sabor de la carne tierna se complementa y complementa con nueces, y las verduras le dan al plato un aroma especial. Si no ha probado esta comida, vivió en vano, como dicen. Tiempo de cocción: aproximadamente 45 minutos, incluso un cocinero novato se encargará de cocinar.
Elige tu receta
Necesitarás
- - mayonesa - 3 cucharadas;
- - pimienta - al gusto;
- - sal - al gusto;
- - ajo - 2 dientes;
- - aceite vegetal - para freír;
- - verduras (perejil y eneldo) - 1 manojo;
- - nueces - 2 cucharadas soperas;
- - pepino en vinagre - 1 pc.;
- - carne de cerdo - 500 g.
Manual de instrucciones
1
Si usa carne congelada, retírela del congelador y manténgala a temperatura ambiente durante varias horas. Puedes usar un microondas para descongelar.
2
Lave la carne en agua corriente y córtela en porciones medianas con un cuchillo afilado. Batirlos con un martillo, pimienta y sal, agregar sus condimentos al gusto.
3
Calienta la sartén con aceite vegetal y fríe los trozos de carne preparados hasta que estén medio cocidos. Deje que la carne se enfríe un poco colocándola en un plato.
4 4
Mientras tanto, cocina la salsa. Corta el pepino y las hierbas en trozos pequeños, coloca los ingredientes en una taza profunda de tamaño mediano. Agregue ajo, nueces y crema agria o mayonesa. Mezcle todo bien para obtener una masa espesa y uniforme.
5 5
Cubra el molde con papel de aluminio. Pon la carne encima, vierte la salsa recién preparada encima. Extienda la carne por todos lados con las manos para que la salsa envuelva la pieza por completo.
6 6
Precaliente el horno a 220oC, coloque el formulario con el cerdo señorial dentro y hornee durante media hora hasta que esté cocido. Enfríe un poco el plato terminado y sirva con papas hervidas, una ensalada de tomates, pepinos, ajo, cebolla y hierbas.