Esta receta puede convertirse en un salvavidas para aquellos que no tienen tiempo para cocinar y realmente quieren alimentar a los hogares con sabrosos alimentos saludables. La sopa se prepara de manera muy rápida y sencilla, mientras que prácticamente no es inferior en nutrición y sabor a las sopas caseras tradicionales. Además, la receta de sopa de pescado es útil en vacaciones o en condiciones de campamento, en ausencia de una cocina totalmente equipada.
Elige tu receta
Necesitarás
- En una sartén de tres litros:
- 1 lata de pescado enlatado;
- 2-4 papas;
- 2 cebollas pequeñas;
- 1 zanahoria pequeña
- Especias:
- hoja de laurel;
- guisantes de pimienta de Jamaica;
- pimienta negra molida
Manual de instrucciones
1
Ponemos agua en el fuego. Mientras hierve, corta las papas en cubos y frota las zanahorias en un rallador grueso. 1 cebolla cortada en cubos o medias aros. Sacamos la comida enlatada de la lata y la dividimos en trozos pequeños.
2
Colocamos papas, 1 hoja de laurel, 2-3 guisantes de pimienta de Jamaica, 1 cebolla pelada en agua con sal. Cuando la sopa esté lista, la hoja de laurel y la cebolla se eliminan mejor.
3
Mientras se hierven las papas, pasamos las cebollas picadas con zanahorias en una sartén. Puede sazonar ligeramente las verduras con pimienta molida u otros condimentos al gusto. Pero los condimentos deben agregarse solo si desea cocinar la sopa más afilada: los alimentos enlatados le darán suficiente nitidez. Vierte las verduras preparadas en una olla y una olla.
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Cuando las papas estén casi listas, ponga el pescado enlatado en una sartén y hierva por no más de 3 minutos. Luego retire la sopa del fuego. Puede dejar que se prepare, por lo que el plato será más sabroso.
Presta atencion
Por lo general, el salmón rosado o el saurio se usan para hacer sopa de pescado en lata. Pero puedes experimentar con otros productos enlatados. Lo principal es que sean de alta calidad y no expiren.
Consejos útiles
Puede agregar cereales a la sopa: puede ser arroz, trigo sarraceno, cebada u otros cereales a su gusto. En este caso, los cereales (3 litros - 1/3 taza) deben colocarse en agua al mismo tiempo que las papas.