Este cupcake atraerá incluso a los golosos más exigentes. Uno de los componentes de este cupcake es el té matcha, que se puede encontrar en una tienda de té especializada. ¡Agregar té a este pastelito le da un sabor agradable e inusual!
Elige tu receta
Necesitarás
- Masa de vainilla:
- - 85 g de mantequilla a temperatura ambiente;
- - 150 g de azúcar;
- - 2 huevos de gallina;
- - 1 h.p. esencias de vainilla;
- - 275 g de harina;
- - 1 cucharadita polvo de hornear;
- - 0.25 cucharaditas refresco
- - 125 g de kéfir o crema agria.
- Masa de té:
- - 75 g de almendras, puedes usar almendras sin pelar;
- - 60 g de mantequilla a temperatura ambiente;
- - 75 g de azúcar;
- - 1 huevo de gallina;
- - 80 g de harina;
- - 2 h.p. partido de té
- - 0.5 cucharaditas polvo de hornear;
- - 1/6 cucharadita refresco
- - 60 g de kéfir o crema agria.
- Para la decoración y el esmalte, necesitará:
- - 3 cucharadas azúcar en polvo
- - 2, 3 h.p. jugo de limon
- - hojuelas de almendras.
Manual de instrucciones
1
Haz la masa de vainilla. Batir la mantequilla con azúcar hasta obtener una masa cremosa. A continuación, agregue 1 pc. Huevos. y batir bien después de cada uno. Agregue vainilla a la masa terminada y vuelva a batir.
2
Tamizar la harina con bicarbonato y polvo de hornear. Agregue la mitad a la masa de vainilla y mezcle hasta que quede suave. Agregue crema agria a la masa cocida y mezcle bien nuevamente. Luego, agregue la harina restante a la masa y mezcle. La masa para el pastel de vainilla está lista.
3
La masa de té también es fácil de hacer. Moler las almendras casi hasta el estado de harina. Batir la mantequilla con el azúcar, agregar el huevo y batir nuevamente. Agregue almendras a la masa resultante y mezcle.
4 4
Tamizar la harina con té, levadura y bicarbonato de sodio. Mezcle la mitad con la masa de almendras. Además, como en la masa de vainilla, agregue la crema agria. Mezcle bien la masa resultante, agregue la harina restante y mezcle nuevamente. La masa de té está lista.
5 5
Lubrique la fuente para hornear con aceite y ponga la masa en capas, primero vainilla, luego té.
6 6
Precaliente el horno a 180 grados. Pon el bizcocho para hornear durante 35-45 minutos.
7 7
Mientras el pastel terminado se enfría, prepara la formación de hielo. Mezcle el jugo de limón con el azúcar en polvo y bata bien. Vierte la magdalena terminada con glaseado y luego espolvorea con hojuelas de almendras.
Consejos útiles
Verifique la preparación del pastel de la siguiente manera: perfore con un fósforo, si el fósforo permanece seco, entonces la cocción está lista.