Hojaldre con queso de cabra: un aperitivo que se ve interesante en cualquier mesa. Pero la principal ventaja de este bocadillo es que es elemental cocinar. Simplemente hierva las remolachas por adelantado, en promedio, se cocina durante una hora.
Elige tu receta
Necesitarás
- En dos porciones:
- - 2 remolachas medianas;
- - 200 g de queso de cabra;
- - medio limón;
- - hojas de albahaca;
- - hojas frescas de espinaca;
- - Pimiento rojo molido.
Manual de instrucciones
1
Enjuague bien la remolacha, hiérvala directamente en la cáscara, de esta forma se almacenan más nutrientes en ella. Verifique que las remolachas estén listas, como las papas, simplemente perfore con un cuchillo.
2
Enfriar las remolachas terminadas, pelar la piel, cortar en círculos lo suficientemente delgados.
3
Corte finamente el queso feta en rodajas uniformes.
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Espolvorea cada rodaja de remolacha con jugo de limón, coloca un trozo de queso feta y una hoja de espinacas frescas encima. Repite algunas capas. La parte superior es un trozo de queso de cabra y hojas de albahaca como decoración.
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Para agregar picante y color al aperitivo, espolvoree remolacha con pimiento rojo.
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Puede experimentar con la composición de este aperitivo agregando rodajas de tomates y otros ingredientes a su discreción. Las remolachas infladas con queso de cabra combinan bien con el vino tinto.