El caviar de la mayoría de los pescados tiene buen sabor, por lo tanto, se consume en forma frita, salada y hervida. El caviar negro y rojo, por ejemplo, es especialmente apreciado entre los gourmets, no es barato, pero sí asequible. Sin embargo, hay un caviar verdaderamente único, que es increíblemente difícil de conseguir incluso por mucho dinero.
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El caviar más caro del mundo.
El caviar de beluga negro es considerado uno de los más deliciosos y saludables. Sin embargo, no se puede comparar con el caviar de beluga albina, que prácticamente no huele a pescado y tiene un sabor y color completamente únicos. El caviar de este pez tiene un color crema claro, fundido con oro puro, por lo que a menudo se lo llama dorado. Es increíblemente tierno, y el sabor tiene notas de avellana. Todos los huevos son casi idénticos en tamaño y se separan fácilmente entre sí.
Según aquellos que han probado este caviar al menos una vez, es imposible compararlo con nada, y su sabor será recordado por mucho tiempo.
Producción de caviar beluga albino
Las belugas ordinarias figuran en el Libro Rojo y su pesca está prohibida por ley, porque la cantidad de estos peces se redujo en gran medida por los cazadores furtivos. Y las belugas albinas son bastante raras. Para obtener su caviar, estos peces especiales han sido criados durante muchos años por la única compañía en el mundo: la compañía iraní Iranian Caviar House.
Irani Caviar House empaca sus productos en pequeños frascos redondos, que produce a partir de 998 de oro puro. Tal embalaje es el más adecuado para este producto único tanto en color como en valor. Y está escrito en él Almas, que corresponde totalmente a este producto.