La sopa de queso es un plato delicioso y satisfactorio. Por cierto, es muy sencillo de cocinar.
Elige tu receta
Para la sopa de queso necesitarás
- 250 g de filete de pollo;
- 100 g de queso procesado;
- cebolla grande;
- 200 g de papas;
- 100 g de zanahorias;
- sal, laurel, hierbas (por ejemplo, eneldo, perejil), pimienta (al gusto).
Cocinar sopa de queso
Vierta un litro y medio de agua en la sartén, ponga la carne y ponga a cocinar. Agregue el condimento al gusto en un caldo hervido (hasta media cucharadita de sal, 1-2 hojas de perejil, 1-2 guisantes de pimienta negra).
Pelar papas, cebollas y zanahorias. Cortar las papas y las cebollas en cubos. Rallar las zanahorias o cortarlas en tiras pequeñas.
Retire la carne del caldo y córtela en trozos pequeños.
Cortar el queso crema en cubos. Agregue las papas al caldo hirviendo.
Mientras el caldo esté hirviendo, fría ligeramente las cebollas y las zanahorias en mantequilla (agregue un poco de sal durante el proceso de fritura). También agregamos parrilla y carne con sopa y hervir durante 10-15 minutos.
Poner queso crema en la sopa, mezclar bien y retirar del fuego.
Sirva la sopa de queso, espolvoreada con cualquier hierba al gusto.
Consejos útiles
A menudo se recomienda servir sopa de queso con picatostes. En este caso, antes de cocinar la sopa, corte el rollo viejo en cubos, séquelo en una bandeja para hornear o en una sartén en el horno.