La riqueza y los beneficios para la salud del queso duro hacen de este un plato de bienvenida en el menú de cada familia. Un sabor picante y facilidad de preparación atraerá a cualquier ama de casa.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 200 g de queso duro;
- - pimiento dulce;
- - 1 huevo;
- - 2 cucharadas cucharadas de harina;
- - 3 cucharadas cucharas de pan rallado;
- - 1 cucharada una cucharada de aceite vegetal
Manual de instrucciones
1
Corte el queso frío en tiras largas de acuerdo con el tamaño del futuro escalope, de 3-5 mm de espesor.
2
Enjuague y seque el pimiento con una toalla de papel. Pela las semillas y córtalas en tiras del tamaño del queso. Aplane cada tira.
3
Ponga una tira preparada de pimiento dulce en un trozo de queso y cubra con otro trozo de queso. Para mayor nitidez, espolvorea el interior del escalope con pimienta molida.
4 4
Enrolle el escalope suavemente en harina por ambos lados. Batir los huevos y sumergir la mezcla de pastel cocido en ambos lados, pan en pan rallado.
5 5
Freír durante unos 5 minutos en una sartén con aceite vegetal. Luego dé vuelta y fría la misma cantidad. Servir caliente Para un plato de acompañamiento, prepare una ensalada de vegetales frescos o simplemente un corte de vegetales.
Consejos útiles
El sabor del escalope depende del tipo de queso.