El éxito de una cena a veces no lo proporciona la comida en sí, sino la forma en que se sirve. ¿Cómo servir pescado para impresionar a los invitados?
Elige tu receta
Necesitarás
- - Filete de pescado blanco - 500 gramos.
- - Bastón, pero mejor baguette - hasta 600 gramos.
- - Cebollas - una cabeza.
- - Cebollas verdes - 1-2 cosas.
- - Leche - 500 mililitros.
- - Queso duro - 150 gramos.
- - Mayonesa - al gusto (30-40 gramos).
- - Aceite vegetal - 50 mililitros.
- - Pimentón, pimienta negra, sal y otras especias al gusto.
- - Moldes especiales para hornear.
Manual de instrucciones
1
Para empezar, debes preparar las latas para hornear. Deben ser de tamaño pequeño, como para hornear cupcakes o budines en porciones.
Cada molde debe lubricarse cuidadosamente con aceite vegetal.
2
Pica finamente el filete de pescado o pica en una licuadora junto con las cebollas. Cebollas verdes (se pueden reemplazar con puerros), finamente picadas por separado para que no se conviertan en gachas, agregue sal, especias y condimentos al gusto.
3
Cortar la baguette terminada, en anillos uniformes, de 3-4 cm de ancho, sumergir en leche para la impregnación y exprimir. Poner en moldes preparados.
En cada pieza, profundice el relleno, insértelo y embótelo con una cuchara. Engrasar con mayonesa.
4 4
Poner en el horno durante 30-40 minutos, luego espolvorear con queso rallado y hornear hasta que estén tiernos 3-5 minutos.
Buen provecho.