Los aguacates son ampliamente utilizados en la cocina europea moderna. Tiene un sabor especial, que solo se puede sentir completamente si cocina los platos con aguacate de la manera correcta. Lo principal es combinarlo armoniosamente con otros productos. Por ejemplo, los aguacates van bien con los mariscos, en particular los camarones.
Elige tu receta
Necesitarás
Aguacate - 2 piezas, limón - 1 pieza, piña enlatada - 200 g, camarones - 150 g, apio, lechuga, sal.
Manual de instrucciones
1
Pelar el aguacate de la piel, cortarlo por la mitad, sacar el hueso y picar finamente la pulpa de la fruta. Drene el agua del frasco con piñas, córtelas en trozos pequeños. También tratamos con apio: cuanto más pequeñas sean las rebanadas, mejor.
2
Hervir los camarones en agua con sal durante 5 minutos. Drenamos el agua, enfriamos los camarones. Mezcle en un plato la pulpa de aguacate, rodajas de piña y apio, camarones. Sal, vierta todo con jugo de limón recién exprimido.
3
En las mitades de aguacate, coloque las hojas de lechuga y la mezcla resultante. ¡La ensalada está lista! Servir con cualquier salsa cremosa. Buen provecho!