¿Alguna vez has probado la comida tailandesa? Prueba la sopa de coco: el primer plato es bastante original, fragante y ligero. Cocinar sopa en veinte minutos.
Elige tu receta
Necesitarás
- Para tres porciones:
- - caldo de pollo - 450 ml;
- - leche de coco - 450 ml;
- - Champiñones - 8 piezas;
- - pechugas de pollo - 2 piezas;
- - una zanahoria
- - jengibre
- - hierba de limón - 4 tallos;
- - azúcar, salsa de pescado, ají, pimentón, pimienta negra - al gusto.
Manual de instrucciones
1
Vierta la leche de coco con el caldo de pollo en la sartén, hierva.
2
Agregue zanahorias picadas, jengibre picado. Luego envíe el ají, hierba de limón. Cocine por diez minutos.
3
Corte el filete de pollo y los champiñones, agréguelos a la sopa hirviendo. Cocinar juntos por ocho minutos.
4 4
Vierta una cucharada de salsa de pescado en la sopa, agregue azúcar y especias, cocine por tres minutos, revolviendo ocasionalmente. ¡La sopa de coco está lista, vierta en platos y sirva!
Consejos útiles
Tome jengibre fresco, debe producir jugo al cortar. La raíz debe ser de tamaño mediano, de lo contrario su fuerte aroma puede interrumpir todos los demás tonos de sopa.