En previsión de la primavera, cada vez más quiero ver una variedad de colores brillantes en la naturaleza. Los primeros verdes, flores, sonrisas son las principales asociaciones de esta época del año. Puede complacer a sus seres queridos decorando la mesa de comedor informal con una deliciosa y vibrante ensalada de mimosa.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 1 tubérculo grande de papa;
- - 3 huevos;
- - 1 zanahoria
- - una lata de conservas de sardina en aceite;
- - la mitad de la bombilla;
- - 80 g de mayonesa;
- - hierbas frescas
Manual de instrucciones
1
Para la preparación de la ensalada tradicional de Mimosa, la mayoría de los cocineros recomiendan usar Sardina o Sardinella en lata en aceite. Abra cuidadosamente la lata usando un abrelatas especial. Drene la mitad del aceite, no lo necesitará. Coloque la comida enlatada en un plato y retire los huesos espinales grandes. Una lata de comida enlatada y los ingredientes ofrecidos son suficientes para preparar dos porciones de ensalada, colocándolas en platos de sopa hondos estándar. Para hacer esto, divide las sardinas en dos partes. Recuerde la comida enlatada con un tenedor.
2
Pelar y enjuagar las cebollas en agua fría. Picarlo lo más pequeño posible, para que se sienta menos en la ensalada. Coloque la cebolla de manera uniforme sobre la comida enlatada. Lubrique la capa terminada con una cucharada de mayonesa.
3
Pelar las papas y enjuagarlas con agua fría. Hervir en agua ligeramente salada hasta que estén tiernos. Rallar las papas enfriadas en un rallador grueso. Separe en dos, mientras prepara dos porciones. Colóquelo suavemente en la ensalada con la siguiente capa, distribuyéndolo uniformemente sobre el plato. Unte las papas con una cucharada de mayonesa.
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Cocina los huevos hasta que estén cocidos. Enfríelos y pélelos. Separar la proteína de la yema. En el futuro, estos ingredientes irán en dos capas diferentes. Separe la proteína por separado en un rallador grueso y distribúyala uniformemente en dos porciones de ensalada. Cubra con una cucharada de mayonesa.
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Hervir las zanahorias hasta que estén tiernas en agua ligeramente salada. Limpiarla Rallar las zanahorias en un rallador grueso y distribuirlo en dos porciones del plato. Unte esta capa con una cucharada de mayonesa.
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La capa final de ensalada es una yema rallada en un rallador fino. Decora "Mimosa" con hierbas frescas, como perejil y eneldo. A menudo, para darle un toque especial a un plato tradicional, los huevos de codorniz hervidos, cortados por la mitad, se usan como decoración.