Cocinar el brócoli al horno con crema no es difícil. El brócoli se hierve y luego se hornea en una mezcla de queso, crema y huevos. Lo más importante es que el brócoli no debe digerirse, mantener su color y sabor, luego el plato resulta apetitoso y saludable.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 2 huevos;
- - sal
- - 200 mililitros de crema al 15 por ciento;
- - 500 gramos de crema;
- - 100 gramos de queso;
- - 1/2 nuez moscada
Manual de instrucciones
1
Tome el brócoli (puede usarse tanto fresco como congelado), divídalo en inflorescencias.
2
Tome una sartén pequeña, vierta agua en ella, hierva, sal.
3
Sumerge el brócoli en agua hirviendo y cocina por no más de tres minutos, de lo contrario el vegetal perderá su sabor y sus propiedades beneficiosas. Si usa otro tipo de repollo, cocine por varios minutos más.
4 4
Escurra el agua de la sartén, ponga el brócoli terminado. Tome un pequeño trozo de queso, rallarlo en un rallador fino. Tome huevos crudos, bátelos en un tazón pequeño y bata un poco.
5 5
Agregue cualquier crema, una pizca de sal, nuez moscada, un tercio del queso a los huevos. Mezcle bien todos los ingredientes hasta que quede suave. Pon el brócoli en un molde, llénalos con la mezcla. Espolvorea el plato con el resto del queso rallado encima.
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Precaliente el horno a 180 grados, ponga una lata de brócoli y hornee durante unos 30 minutos.
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El brócoli listo debe verse como una tortilla en la que hay una gran cantidad de relleno.
Presta atencion
Un plato fragante y saludable se debe servir caliente.
Consejos útiles
El brócoli al horno con crema debe incluirse en el menú infantil.