Las gachas de lino son un excelente plato dietético, que es simplemente necesario para una dieta humana saludable. Este producto ha ayudado durante mucho tiempo a mantener la salud durante muchos años. Después de todo, incluso después del tratamiento térmico, las semillas de lino retienen todos los nutrientes y sus propiedades beneficiosas.
Elige tu receta
Propiedades útiles de gachas de lino
Las propiedades beneficiosas de las gachas de lino se deben a su composición química única. Contiene fibra soluble e insoluble, en grandes cantidades: ácidos grasos poliinsaturados Omega-3 y Omega-6 y aminoácidos muy importantes para la salud humana. Las gachas de lino contienen vitaminas A, E, grupo B, minerales cobre, hierro, potasio, zinc, calcio, fósforo, magnesio. Contiene mucho silicio y más potasio que los plátanos.
El producto contiene una mayor cantidad de hormonas vegetales con propiedades antialérgicas y antioxidantes. Por lo tanto, el uso de gachas de lino está indicado para enfermedades cardiovasculares, oncológicas y alérgicas. Las sustancias llamadas lignanos contenidas en las gachas de lino se convierten en fitoestrógenos como resultado del metabolismo. Normalizan el equilibrio de las hormonas y previenen el desarrollo de enfermedades oncológicas dependientes de hormonas (cáncer de ovario, cáncer de mama, útero, cáncer de próstata).
Comer regularmente gachas de lino es una excelente prevención del cáncer.
Los ácidos grasos Omega-3 y Omega-6 ayudan a disminuir la presión arterial y el colesterol. Las gachas de lino son muy útiles para aquellos que quieren perder peso: los ácidos grasos poliinsaturados contenidos en las semillas de lino ayudan a "quemar" las grasas que el cuerpo recibe con productos animales. Para que el proceso de quemar grasas durante el ejercicio sea más eficiente, debe comer una porción de gachas de lino media hora o una hora antes de la clase.
¿Para qué enfermedades es buena la linaza?
Es muy útil cocinar gachas de lino durante el tratamiento de enfermedades del tracto gastrointestinal. En el proceso de preparación, se forma moco, que tiene un efecto envolvente, analgésico y antiinflamatorio. Protege la mucosa gástrica de la irritación, tiene un efecto calmante en gastritis con alta acidez, úlceras gástricas y duodenales, colecistitis, colitis, intoxicación alimentaria y promueve la reabsorción de adherencias y cicatrices. Es útil comer gachas de semillas de lino como un antihelmíntico, durante la exacerbación de las hemorroides, en el tratamiento de la prostatitis. Será útil para los resfriados y la tos. La linaza reduce la dependencia de los diabéticos de la insulina.
Se recomienda a las personas con diabetes comer pan suplementado con semillas de lino, ya que reduce el azúcar en la sangre después de comer.