La masa filo se usa muy ampliamente. Se utiliza no solo para cocinar platos principales y aperitivos, sino también, por supuesto, para hornear. Te sugiero que hagas triángulos de manzana. Los familiares seguramente apreciarán sus esfuerzos.
Elige tu receta
Necesitarás
- - manzanas - 3 piezas;
- - jugo de limón - 2 cucharadas soperas;
- - mantequilla - 1 cucharada;
- - azúcar - 2-3 cucharadas soperas;
- - canela molida - 0.5 cucharadita;
- - coñac o brandy - 30 ml;
- - láminas de masa filo - 5-6 piezas
Manual de instrucciones
1
Con las manzanas, haga lo siguiente: retire la cáscara de ellas y elimine el núcleo. Muela las frutas, luego transfiéralas a un tazón separado y combine con jugo de limón. Mezcla todo bien. El jugo de limón no dejará que las manzanas se oscurezcan.
2
Ponga 1 cucharada de mantequilla en una sartén y fríe las frutas picadas durante 5 minutos, sin olvidar revolverlas continuamente. Luego agregue canela y azúcar granulada a la sartén. Cocine hasta que las manzanas comiencen a cubrirse con caramelo, es decir, durante varios minutos. Vierte brandy o coñac en la mezcla y prende fuego. Debería arder durante unos 10-15 segundos.
3
Divide las láminas de masa filo en 4 partes iguales. Lubrique cada tira con mantequilla. Luego ponga 1 cucharadita de manzanas fritas en sus bordes. Doblar en forma de triángulos.
4 4
Precaliente el horno a una temperatura de 200 grados y envíe los triángulos dispuestos sobre una bandeja para hornear engrasada durante un cuarto de hora. Si 15 minutos no son suficientes, hornee un poco más. Su disposición para aprender es muy fácil: la masa debería volverse rosada. Si lo desea, el plato se puede decorar con azúcar glas. Triángulos de manzana Filo listos!