Cualquier cosa que puedan hacer los modernos aparatos de cocina, incluso sin ninguna intervención para cocinar los primeros platos. Estamos hablando de una olla de cocción lenta en la que incluso puedes cocinar platos como sopa de guisantes con carnes ahumadas. Hazlo con aves o carne.
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Sopa simple de guisantes con pollo ahumado
Ingredientes
- 1 jamón ahumado grande;
- 1 cucharada guisantes
- 1, 5 litros de agua;
- 1 zanahoria
- 1 cebolla;
- 3 papas;
- 1 pimiento verde;
- 0.5 cucharaditas lúpulo suneli;
- una pizca de cardamomo;
- sal
Si el jamón le parece demasiado gordo, tome 4 alas y córtelas en falanges.
Enjuague los guisantes varias veces, cada vez permitiendo que el líquido se drene por completo hasta que se aclare. Vierta los guisantes con agua fría, déjelos en remojo durante 2 horas, luego colóquelos en un colador. Cortar la carne del jamón en rodajas pequeñas junto con la piel y la grasa. Combine los dos ingredientes principales del plato, guisantes y pollo, en un tazón de una multicocina, vierta agua y cubra los platos con una tapa. Seleccione el modo "Sopa" en la pantalla y configure el temporizador para 2 horas.
Corte la cáscara de la papa, córtela en cubos y colóquela en agua fría para que no se oscurezca. Pelar las zanahorias y rallarlas en un rallador grueso. Retire la cáscara de la cebolla y córtela en aros finos. Retira los esquejes y las semillas del pimiento y córtalo con una pajita estrecha. Transfiera las verduras preparadas a la preparación de guisantes ahumados. Mezcle todo bien, sazone con especias y sal al gusto. Guisar el plato durante otra hora sin cambiar el programa de cocción, luego verterlo en los platos. Espolvorea las porciones con hierbas frescas y sirve con pan o picatostes.