Los caquis sabrosos, dulces, suaves y jugosos son el manjar favorito de muchos. Y no en vano, el caqui aumenta la vitalidad, detiene el envejecimiento prematuro del cuerpo y mejora el estado de ánimo. El caqui es una baya de naranja de temporada que madura en octubre-diciembre, dependiendo de la variedad.
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Sobre gusto y beneficio
Las frutas maduras y suaves son adecuadas para la alimentación: contienen menos tanino, es decir, el tanino le da al caqui un sabor astringente. Los caquis verdes pueden colocarse en un lugar oscuro durante varios días y "alcanzarán" el grado deseado de madurez. Puede eliminar el sabor astringente si congela el caqui o, por el contrario, lo resiste en agua tibia.
El caqui es una medicina deliciosa.
Además del placer, el caqui beneficiará a su cuerpo. Es una fuente de vitaminas y minerales. Contiene vitaminas A, C, P, así como una gran cantidad de yodo, potasio, calcio, magnesio y sodio.
El caqui tiene muchos antioxidantes (betacaroteno, ácido ascórbico), que fortalecen el sistema inmunológico, tienen efectos antiinflamatorios y también bloquean el crecimiento de células cancerosas en el cuerpo.
El betacaroteno, junto con la vitamina C, ayuda a mantener una buena visión y a mejorar la condición de la piel. Las vitaminas C y P contenidas en los caquis aumentan la elasticidad de los vasos sanguíneos, lo que no permite que se formen coágulos sanguíneos y, por lo tanto, hipertensión.
El magnesio, el potasio, el calcio y el sodio tienen un efecto beneficioso sobre el trabajo del músculo cardíaco y apoyan el funcionamiento adecuado del sistema nervioso.
El potasio ayuda a eliminar toxinas del cuerpo. La fibra dietética (pectina) normaliza los intestinos.
El caqui le permite proporcionarle al cuerpo yodo, que es necesario para que la glándula tiroides funcione correctamente. Con una deficiencia de vitaminas y minerales contenidos en los caquis, el sistema nervioso sufre más que otros: una persona se vuelve letárgica, irritable, se perturba el sueño, la memoria empeora.
No todos son igualmente útiles
El caqui es una baya muy sabrosa y, por lo tanto, en la temporada quiero comer su relleno. Pero incluso las personas absolutamente sanas no deben comer demasiado caquis.
Ten en cuenta que:
1. El caqui es una caloría residual: 100 gramos contienen 60 kilocalorías y también tienen mucha azúcar.
2. Puede causar alergias, como muchos vegetales de color naranja, bayas y frutas.
3. Esta baya, especialmente inmadura, debido al alto contenido de tanino puede provocar estreñimiento.
Las personas sanas pueden comer uno o dos caquis todos los días durante la temporada. Mujeres embarazadas, niños mayores de 7 años, personas con diabetes y alergias, puede limitarse a la mitad de caquis o un pequeño caqui 2 veces por semana.
En ningún caso debe comer caquis después de someterse a operaciones en la cavidad abdominal, personas con obstrucción intestinal y niños menores de 7 años.
Los beneficios de los caquis maduros son innegables. ¡Y con el uso adecuado, no solo estará sano, sino que también estará feliz!