La combinación de requesón y manzanas siempre es saludable y sabrosa. Si este maravilloso dúo se complementa con hojaldre y canela fragante, entonces el ambiente festivo se sumará a las ventajas descritas.
Elige tu receta
Necesitarás
- Por diez porciones:
- - 1 kg de manzanas;
- - 500 g de requesón;
- - 200 g de margarina;
- - 2 tazas de harina de trigo;
- - 1.5 tazas de azúcar;
- - 100 g de crema agria;
- - 4 huevos;
- - 1 cucharadita de levadura en polvo;
- - Una pizca de canela.
Manual de instrucciones
1
Para la prueba, triture tres yemas de huevo con 0.5 tazas de azúcar, luego agregue margarina, levadura en polvo, harina, amase la masa espesa con las manos. Al final agregue la crema agria, enrolle en un tazón, cubra, ponga en el refrigerador durante media hora. Durante este tiempo, su horno se calentará y usted preparará el relleno.
2
Frote el requesón, mezcle con 1 yema, 1/3 taza de azúcar. Pelar las manzanas, cortarlas en rodajas finas.
3
Estirar la masa en una bandeja para hornear grande más delgada, hacer lados en los bordes. Extienda la cuajada de manera uniforme sobre la masa, coloque las rodajas de manzana y espolvoree canela. Poner en el horno por 30 minutos. Cocine a 200 grados.
4 4
Batir las claras restantes con azúcar en una espuma. Retire la tarta sin hornear, coloque esta espuma en la parte superior, aplánela sobre las manzanas y vuelva a colocarla en el horno. Después de un par de minutos, las ardillas deben agarrar una corteza marrón clara. Inmediatamente después de eso, saque el queso y la tarta de manzana y sírvalo en la mesa.
Presta atencion
Se tarda unos 90 minutos en hacer este pastel.