Desechando los mitos sobre el picante inusual de la comida china, debes conocerla mejor. La tecnología de cocción en China implica una combinación de diferentes sabores: dulce y salado, amargo y agrio, e incluso todo en uno. Esto se hace para entender la armonía. La armonía del gusto, la salud, la sabiduría y la longevidad. La medicina de este país considera a los alimentos una medicina con la que no solo puede prevenir la enfermedad, sino también prolongar una vida saludable.
Elige tu receta
Al equiparar la comida con la medicina, se aconseja a los chinos que se acerquen cuidadosamente a la selección de productos. Además, indican que esta elección depende de la individualidad del organismo de una persona en particular. Sin embargo, se encontraron algunas reglas que eran aceptables para todas las personas.
Balance energético
Para que el yin y el yang existan en equilibrio, se deben evitar los extremos en nutrición.
Bajo volumen
Para una sesión no debe cargarse con una gran cantidad de alimentos. Para la salud y la belleza, no rompa la tradición, debe comer alimentos tres veces al día.
No a las publicaciones
Los chinos creen que el ayuno hace que la energía de la vida de qi se congele, y la sangre se congela en el bazo. El ayuno, en su opinión, debería ser aquellos que tienen el estómago siempre lleno.
Mucha agua
Para mantener la función y el aspecto del riñón, el cuerpo necesita una cierta cantidad de agua. Por un día, debe llenarlo con al menos 1, 5 litros de líquido. En este caso, el cuerpo no debe recibir alcohol, ya que no contribuye a la adquisición de la armonía interior.
Temperatura de los alimentos
Los chinos creen que los platos deben tener energía yin o yang. El primero "enfría" las ráfagas del cuerpo, el segundo - "calor".
Yang se fortalecerá si comes alimentos calientes, yin, si comes alimentos fríos. Nuevamente, recuerde que no debe llevar todo a extremos.
Como cocinar comida saludable
Los productos solo deben usarse frescos.
Los métodos de cocción son guisar o hervir.
Los platos no deben congelarse para su posterior consumo.
La dieta debe consistir en alimentos que equilibren el yin y el yang.
Yang se mejora al guisar, cocinar, asar y fumar, el uso de especias.
Yin está ganando fuerza con el uso de frutas, tomates, jugo de limón y yogurt.
Las reglas de una alimentación saludable.
No se puede comer apresuradamente, la comida se debe masticar con cuidado y durante mucho tiempo.
- Al comer, no pienses en nada malo, solo bueno
- Después de comer, haga un ligero masaje del abdomen en el sentido de las agujas del reloj y cepille bien los dientes.
- Después de comer debe descansar o caminar
El efecto de los alimentos en la funcionalidad del cerebro.
En la búsqueda de una buena figura, muchos olvidan que las dietas reflexivas y espontáneas son perjudiciales para el cuerpo, especialmente dañan el cerebro. Es necesario incluir en la dieta aquellos productos que puedan diluir la sangre, contribuyendo a su buena circulación. Estas son nueces y cacahuetes, aceite vegetal y pescado azul.
Su energía es apoyada por la glucosa, por lo que antes de limitarse a un tiempo en la comida, debe sopesar cuidadosamente las consecuencias de este heroico paso.