Las empanadas han sido durante mucho tiempo un placer para los invitados. Doy un ejemplo de un delicioso pastel.
Elige tu receta
Necesitarás
- Para la masa:
- - harina 1 cucharada
- - leche 1 cucharada
- - levadura seca 7 g
- - aceite de girasol 2 cucharadas cucharadas
- - azúcar 1 cucharada
- - sal 1 cucharadita
- Llenado
- - carne picada 500 g
- - cebolla 1 pc.
- - patatas 6-7 pcs.
- - sal, pimienta al gusto
Manual de instrucciones
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Primero, prepara la masa. Mezcle la harina, el azúcar, la sal y la levadura y mezcle bien. Calentamos la leche, pero no hervimos. La leche debe estar tibia para que la levadura comience a fermentar más rápido. Agregue aceite de girasol a la leche. Toda la mezcla líquida se mezcla con una mezcla seca de harina, azúcar, sal y levadura. Mezcle todo bien y colóquelo en un lugar cálido durante 20-25 minutos antes de levantarlo. También puede poner en el horno, precalentado a 40 grados (si tiene prisa).
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Luego prepara el relleno. El relleno está descongelado. Agregue sal y pimienta al gusto.
Pelar las papas y cortarlas en plásticos delgados. También limpiamos la cebolla y la cortamos en medio aros.
3
Ahora todo está listo para nuestro pastel. Comencemos a hacer el pastel en sí.
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La masa ya ha subido, y le agregamos otro vaso de harina y amasamos para que la masa sea elástica. Dividirlo en 2 partes. Enrollamos cada parte con un grosor de 2-3 centímetros. En la primera parte enrollada de la masa, coloque las capas primero de la papa, luego la carne picada, la cebolla y nuevamente la papa. Ponemos la cebolla en el picadillo para que sea más jugosa y absorba todo el sabor de la cebolla.
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Tomamos la segunda parte de la masa y cubrimos la primera parte con el relleno en la parte superior. Todo está bien pegado a los lados. En la parte superior del pastel en la masa hacemos varios agujeros para que el pastel respire y, en consecuencia, esté bien horneado. Precaliente el horno a 200 grados. Mientras el horno se calienta, se debe dejar que el pastel se acueste para que la masa aún esté ligeramente elevada. Antes de colocar el pastel en el horno, engrasar abundantemente con aceite. Retiramos el pastel durante 25-30 minutos en el horno y horneamos. Después de hornear el pastel, sácalo y engrasa nuevamente. Cúbralo con una toalla para que quede suave. Después de 10 minutos, puede tomar el té con sus seres queridos.
Presta atencion
No olvides cubrir el pastel un poco con una toalla para que quede más suave.
Consejos útiles
No agregue huevos a la masa. Sin huevos, la masa es muy suave.