Las galletas son una delicia para los golosos de todas las edades, especialmente si se hacen en casa y con amor. La cocción casera no solo satura, sino que también calma el alma y el cuerpo con su generoso aroma, brindando una sensación de comodidad y cuidado. Al mismo tiempo, no es necesario pasar varias horas en su preparación, es suficiente conocer las recetas de galletas a toda prisa.
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Shortbread Shortbread Cookies
Ingredientes
- 2.5 cucharadas. harina
- 200 g de mantequilla;
- 2 yemas de pollo;
- 5 cucharadas azúcar en polvo
Intentando acelerar el proceso, no derrita la mantequilla en el microondas, de lo contrario la masa resultará muy grasosa. No es deseable reemplazar el azúcar en polvo con arena, no se disolverá y será desagradable rechinar los dientes.
Suaviza la mantequilla a temperatura ambiente. Mezclar rápidamente con harina en una licuadora o batidora hasta obtener migajas. Vierta las yemas de huevo en esta masa, vierta el azúcar en polvo y amase todo hasta que quede suave. La masa de pan dulce debe resultar suave y muy plástica. Enróllelo en un pastel y córtelo en cubos o rombos o corte las galletas con moldes especiales.
Precalentar el horno a 180oC. Coloque las galletas en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear. Hornee en 15 minutos, luego enfríe ligeramente, separe suavemente del pergamino con un cuchillo afilado y coloque el postre en un plato. Viértalo con chocolate derretido, confitura, si lo desea, o cúbralo con un delicioso glaseado.