La ensalada asiática con palitos de cangrejo y col china es abundante, económica y fácil de preparar. Hay muchas variedades de este plato. Maíz, huevos, tomates, pimientos, etc. se agregan a la base base.
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El marisco, que incluye palitos de cangrejo, es uno de los principales ingredientes de la cocina china. Un repollo largo y jugoso, que recuerda ligeramente a la lechuga de hoja, generalmente se llama chino o Beijing. Es gracias a estos dos ingredientes que la ensalada se llamó asiática.
Para que el plato sea sabroso y nutritivo, es mejor usar pequeñas cabezas de repollo y palitos de cangrejo de marcas probadas y no las más baratas. Realmente tienen peces oceánicos o marinos de las mejores variedades.
Los palitos de cangrejo están hechos de carne de pescado marino. También incluyen almidón y varios suplementos nutricionales. El pescado picado (surimi) en el producto contiene del 25 al 50%.
Receta de ensalada de col china con palitos de cangrejo
Para hacer una ensalada necesitarás:
- Repollo chino - 1 cabeza de repollo promedio;
- palitos de cangrejo - embalaje 240 g;
- Nabo rojo cebolla (Crimea) - 1 pc.;
- maíz dulce en conserva - 1 lata;
- mayonesa - 2-4 cucharadas al gusto
- un montón de vegetación para la decoración;
- Una pizca de sal.
Comience a cocinar ensalada con repollo. Separa las hojas de la cabeza de repollo. Para hacer esto, simplemente puede cortar el "trasero" de la verdura, capturando unos centímetros de hojas. Retire el muñón en sí. Los grandes amantes del repollo pueden cortarlo en una ensalada con una cabeza de repollo. Pique finamente todas las hojas de col y colóquelas en una ensaladera profunda.
Pelar la cebolla y cortarla en medio aros. Enviar después de la col. Para que luego el vegetal no exuda su fuerte aroma, ya se puede sumergir en agua hervida en un estado picado. En lugar de cebollas rojas de Crimea, puede usar la dorada habitual. De hecho, esto no es de importancia fundamental. Solo las cebollas rojas son ligeramente más dulces en sabor y más bonitas en color. Por lo tanto, la ensalada se verá más interesante con ella.
El siguiente ingrediente, palitos de cangrejo, se saca del refrigerador y se descongela. Pele los palitos de la película, córtelos en rodajas o tiras y envíelos a la ensaladera a otros productos.
El sabor de los palitos de la descongelación rápida bajo el agua no cambia.
Abra una lata de maíz, pero no completamente, dejando 1/6 de la tapa sin cortar con un abrelatas. Presione el borde ligeramente cortado de la tapa contra el maíz y drene la salmuera hasta la última gota. No lo necesitas a él. Vierte el maíz en una ensaladera. Sazone la ensalada con mayonesa, sal y mezcle. Decora el plato con un montón de verduras y sirve.
Ensalada asiática con tomate y pimiento dulce
Ingredientes para cocinar:
- Col de Beijing - tenedores medianos;
- tomates maduros - 3 piezas medianas;
- Nabo de cebolla - 1 pc.;
- Pimiento rojo búlgaro - 1 pc.;
- huevos - 2 piezas.;
- maíz dulce en conserva - 1 lata;
- palitos de cangrejo - 1 paquete en 200 g;
- mayonesa - 150 g;
- Sal al gusto.
Pon huevos para cocinar. Retire los palitos de cangrejo del refrigerador y descongele. Retire el núcleo de la pimienta. Palitos descongelados sin película.
Enfríe los huevos terminados, cortados en cubos pequeños. Separe las hojas de la col de Beijing de la cabeza, enjuague con agua, seque y pique finamente. Lave los tomates y la pimienta, cortados en rodajas pequeñas. Pelar la cebolla y cortarla en medio aros. Picar los palitos de cangrejo en círculos o pajitas. Pon todos los ingredientes en un recipiente hondo. Agregue mayonesa y mezcle todo bien. Coloque la ensalada preparada con cuidado y belleza en la ensaladera y sírvala sobre la mesa.