Las algas marinas son el nombre "popular" de las algas kelp, la mejor fuente natural de yodo, tan necesaria para el hombre moderno. El uso de algas marinas regula la coagulación de la sangre, reduce el colesterol en la sangre, el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares, mejora el funcionamiento del tracto gastrointestinal y fortalece el sistema inmunológico.
Elige tu receta
Necesitarás
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- Receta número 1. Cazuela de algas. Ingredientes: algas hervidas 500 g
- huevos 2 piezas
- mantequilla 4 cucharadas
- sal al gusto.
- Receta número 2. Bolas de masa hervida con algas. Ingredientes para el relleno: filete de pescado 500 g
- algas 300 g
- pimienta negra molida 0.5 cucharadita
- cebollas 100 g
- sal al gusto. Ingredientes para la masa: harina de trigo 500 g
- agua potable purificada 200 g
- huevos 2 piezas
- aceite vegetal 1 cucharada
- 0.5 cucharadita de sal.
Manual de instrucciones
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Receta número 1.
La col rizada no se puede descongelar, pero cocina de inmediato. Al mismo tiempo, se hierve en tres aguas: se hierve y se hierve en agua hirviendo durante 10-15 minutos.
2
Pica finamente las algas refrigeradas cocidas y fríelas en mantequilla.
3
Batir 2 huevos juntos.
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Coloque el repollo en una fuente para horno, llénelo con huevos batidos, sal.
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Coloque el plato en el horno y hornee hasta que esté cocido: unos 20 minutos.
6 6
Derrita el resto de la mantequilla y vierta sobre la cacerola terminada.
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Llena una cacerola de repollo con rodajas de limón.
8
Receta número 2.
Llenado
Hervir las algas y enjuagarlas con agua fría.
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En una picadora de carne, enrolle el filete de pescado, las algas y las cebollas.
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Agregue sal y pimienta a la carne picada.
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Bola de masa para bolas de masa hervida.
Vierta la harina en un recipiente hondo, bata 2 huevos, aceite vegetal y agua salada. Mezcle suavemente los ingredientes con sus manos.
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Cuando la masa esté fría, colóquela sobre una mesa espolvoreada con harina y amase. La masa debe volverse homogénea.
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Enrolle la masa en un pastel de 2 cm de espesor.
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Cortar albóndigas redondas de una tortilla grande.
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Comience la masa con algas picadas, tuerza las albóndigas.
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Cocine las albóndigas en agua ligeramente salada durante unos 20 minutos.
Albóndigas listas con algas vierten mantequilla derretida. La crema agria es perfecta para este plato.