En nuestra familia, las posturas son el plato principal nacional.
Según esta receta, las posturas son deliciosas y jugosas. Prueba y escribe tus comentarios)
Elige tu receta
Necesitarás
- Para la prueba:
- - Huevo 1 pc;
- -Agua (tibia) 50 ml;
- - Harina (aproximadamente) 2-3 cucharadas;
- - Una pizca de sal;
- Para carne picada:
- - Cerdo 400 gr;
- - Carne de res 600 gr;
- - Cebolla 1 pc;
- - Ajo (opcional) 1 pc;
- -Sal (al gusto)
- -Pimienta (al gusto)
- - Leche 50 ml;
Manual de instrucciones
1
Vierte agua tibia en la taza, agrega el huevo y la sal. Revuelva constantemente, vierta suavemente la harina. Amasar la masa. Debería ser fresco, pero al mismo tiempo tierno y elástico.
2
Carne de cerdo, ternera, cebolla y ajo a través de una picadora de carne. Mezclamos todo Agregue sal, pimienta al gusto y un poco de leche.
3
De la masa, desplegamos un panqueque grande con un grosor de aproximadamente 2-3 milímetros. Recorta los círculos. Para hacer esto, puede usar un vaso, baje periódicamente los bordes hasta obtener harina para que la masa no se pegue.
4 4
En un círculo de masa, ponga aproximadamente 1 cucharada. Pique la carne, pellizque los bordes, deje un pequeño agujero en el medio.
5 5
Queda por poner la postura. No olvides cepillar los fondos de las poses con aceite y ponerlos en una postura hirviendo durante 15 minutos. Cocine a fuego medio. Buen provecho)
Presta atencion
Si vas a cocinar posturas congeladas, entonces es mejor colocar una bolsa de plástico en el culo y colocar las posturas encima. El aceite no necesita ser lubricado. Tiempo de cocción para posturas congeladas: 23-25 min.