Si visita China, notará de inmediato que los habitantes del Reino Medio beben una cantidad significativa de agua caliente durante el día. A pesar del conocido estereotipo de la importancia de las ceremonias del té en la cultura china, el agua hirviendo es uno de los primeros lugares en el sistema alimentario chino. ¿Por qué los chinos beben tanta agua caliente?
Elige tu receta
Razones tradicionales
A todos los chinos se les ha enseñado a beber agua hirviendo desde la infancia, ya que esta tradición se remonta a los tiempos en que las dinastías imperiales gobernaban en China. Según una de las leyendas populares, el agua caliente salvó a uno de los herederos de una terrible enfermedad. Después de este incidente, beber agua caliente era omnipresente.
Durante la hambruna, los campesinos chinos escaparon de la muerte con agua hirviendo, lo que, según antiguos médicos, permitió que el cuerpo sobreviviera la mayor cantidad de tiempo sin comer. Beber agua caliente también entró firmemente en la vida de los monjes tibetanos, confiando en el poder curativo del elemento agua.