Este es un postre muy delicado, aireado y bajo en calorías. Merengue crujiente y fragante, relleno de cereza agria, sombrero aireado, completamente ingrávido con sabor a fresa, bueno, ¡quién puede resistirse a un manjar tan delicioso! Pero lo principal es que cocinar esta belleza no es tan difícil, debes tener tiempo libre y el deseo de darte un capricho a ti mismo y a tus seres queridos con un delicioso postre casero.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 3 claras de huevo;
- - un vaso de azúcar para merengues, 2 cucharadas. cucharas - al relleno;
- - 200 ml de agua;
- - 150 ml de leche;
- - 100 g de cereza congelada;
- - 1 paquete de crema batida con sabor a fresa;
- - 1 cucharada una cucharada de almidón;
- - Una pizca de ácido cítrico.
Manual de instrucciones
1
Batir las claras con azúcar para formar picos fuertes, el azúcar debe disolverse por completo. Tarda unos 10 minutos.
2
Coloca las ardillas en círculos sobre pergamino para hornear. Hornee 1.5 horas a 90 grados en el horno. Después de esto, enfríe el merengue resultante.
3
Vierta las cerezas con agua (ni siquiera puede descongelarlas), agregue 2 cucharadas. cucharadas de azúcar, llevar a ebullición, revolviendo.
4 4
Disuelva el almidón en 3 cucharadas. cucharadas de agua ordinaria, vierta el relleno de cereza, espese, retire del fuego, enfríe.
5 5
Mezcle la leche con un espesante para la crema batida (se vende en bolsas en las secciones de las tiendas All for Baking). Batir en un mezclador de alta velocidad hasta que se forme una capa de aire estable.
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Poner en el merengue enfriado 1 cucharada. Cuchara de relleno de cereza, cubrir con un sombrero de fresa de aire, decorar con una cereza entera. Los pasteles elegantes están listos.
Presta atencion
Tomará 120 minutos preparar las golosinas.