Se puede preparar rápidamente una deliciosa y nutritiva ensalada de champiñones para cualquier día festivo. Tal ensalada no necesita dejarse para impregnación y se puede hacer justo antes de servir.
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Necesitarás
Filete de pollo: 300 gramos, 200 gramos de champiñones frescos o congelados, 1/2 lata de agáricos de miel en escabeche, 100 gramos de queso duro, 1/2 lata de maíz, 2-3 huevos, 5 pepinillos en vinagre (o 1 pepino en vinagre), 1/3 pequeño cebollas, 3 cucharadas de mayonesa, perejil.
Manual de instrucciones
1
Enjuague el pollo y cocine a fuego alto. Después de hervir, reduzca el fuego y deje cocinar por 40 minutos.
2
Cortar los champiñones en trozos y freírlos en aceite vegetal junto con las cebollas picadas. Retire los champiñones de la lata y enjuague.
3
Corte el filete de pollo cocido, frote el queso en un rallador grueso y los pepinillos en uno poco profundo. Huevos duros.
4 4
Combine el filete de pollo con champiñones, champiñones, queso y pepinillos, agregue el maíz y la mayonesa. Baraja y forma una diapositiva.
5 5
Pelar los huevos y separar las claras de las yemas. Encima de un portaobjetos de ensalada, primero frote las ardillas y luego las yemas. Decorar con hojas de perejil.
Presta atencion
La ensalada se verá hermosa en un plato o plato blanco grande y plano.
Consejos útiles
De los quesos, son preferibles Edam, holandés, Maasdam, Gouda.