La pechuga de pollo es una carne dietética delicada que a muchas personas les encanta. Hay diferentes formas de cocinarlo. Intenta hacer pechuga de pollo con requesón.
Elige tu receta
Necesitarás
- - filete de pollo;
- - requesón con hierbas;
- - zanahorias
- - queso rallado
- - condimento para pollo;
- - sal
Manual de instrucciones
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Un plato popular para niños y adultos se prepara de manera simple y rápida. Ingredientes mínimos y tiempo dedicado a cocinar, y obtenemos el máximo placer y beneficio para el cuerpo. Para un pollo perfecto y jugoso, compramos filete de pollo o pollo en sí. Antes de cocinar, no olvide lavar en agua fría. Lo extendimos en el tablero y comenzamos a cortar los tendones y el excedente, de modo que se obtiene una forma de almendra de carne blanca pura. De la segunda manera, puede cortar el filete para que las rebanadas sean delgadas y pegarlas.
Lubrique la sartén con aceite y ponga el filete en ella. Inmediatamente sal y pimienta al gusto (puede tomar sal con especias adicionales, será mucho más aromático) y espolvoree el condimento de pollo encima.
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Tomamos una zanahoria promedio, pelamos y frotamos en un rallador grueso. Hacemos lo mismo con el queso duro, pero se puede rallar más pequeño para que sea más fácil de untar. Puedes hacer finas lonchas de queso. Es suficiente ponerlo sobre la carne y esperar a que el queso se extienda.
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Ponemos la sartén con el filete en la estufa y cocinamos a fuego medio durante 15 minutos. No te olvides de voltear. Después de darle la vuelta por primera vez, rocíe nuevamente el lado "vacío" con sal y condimento. Es importante que las especias estén en todos lados para un sabor rico y con cuerpo.
De acuerdo con la misma receta, puedes hornear un pájaro en el horno, poniéndolo en una bandeja para hornear, pero tomará mucho más tiempo cocinarlo.
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Tan pronto como la carne esté lista, reduzca el calor y comience a colocar el "relleno". Tome su requesón favorito con hierbas y aplíquelo sobre toda la superficie superior de la pechuga. No exagere, ya que con una gran cantidad puede drenarse de los bordes. Hay una receta similar para cocinar con crema agria y eneldo, pero con queso ligero y hierbas resulta más tierno y fácil. Las recetas con mayonesa también son muy comunes, pero luego el plato resultará audaz y no del todo saludable. Luego, toma las zanahorias ralladas y distribúyelas sobre el queso. Él la mantendrá para que no caiga en la sartén.
Cierre la tapa, cocine a fuego lento durante 2 minutos. Luego espolvorea todo el plato con queso rallado (o coloca rebanadas en el pollo, según el método elegido). Cierre la tapa nuevamente y cocine a fuego lento hasta que el queso se derrita. Apagar La pechuga de pollo tierna, jugosa y dietética, sin la adición de mayonesa y otras salsas de la tienda está lista. Puedes almorzar, cenar y no preocuparte por la figura. Además, se combina con cualquier guarnición.
