El pollo con leche de coco es muy sabroso. La carne se vuelve jugosa y tierna. Este plato es perfecto para una cena familiar.
Elige tu receta
Necesitarás
- - filete de pollo 400 g;
- - fideos largos 250 g;
- - cebolla 1 pc.;
- - zanahorias 2 piezas.;
- - aceite de oliva 3 cucharadas. cucharas
- - verduras picadas 1 cucharada. una cuchara
- Para repostar:
- - agua 100 ml;
- - leche de coco 200 ml;
- - caldo de champiñones 200 ml;
- - Especias orientales 2 cucharadas. cucharas
- - sal
Manual de instrucciones
1
Lave el filete de pollo, séquelo con una toalla de papel y córtelo en tiras finas. Pelar las cebollas y las zanahorias, lavar. Cortar la cebolla en rodajas finas, las zanahorias en rodajas.
2
Combine agua, leche de coco y caldo de champiñones. Agregue especias orientales y 1 cucharada. una cucharada de sal Mezclar bien
3
Caliente el aceite de oliva en una sartén. Fríe el pollo hasta que esté dorado. Transfiere la carne a un plato aparte. En el mismo aceite, fríe las cebollas y las zanahorias durante 5-6 minutos a fuego lento.
4 4
Ponga los trozos de carne fritos en una sartén. Agregue los fideos en la parte superior. Vierta la salsa preparada. Llevar a ebullición. Cocine por 3-4 minutos. Luego cubra, deje en la estufa apagada durante 15-20 minutos. Sirva el pollo con fideos, adornado con ramitas de vegetación.
Presta atencion
En lugar de leche de coco, puedes usar crema espesa. Luego agrega un poco más de especias orientales.
Consejos útiles
Sirva pepinos en vinagre o chucrut con pollo.