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Necesitarás
- - 500 g de filete de pechuga de pollo
- - 1 huevo
- - 2 cucharadas l la leche
- - 1 cucharada l aceite de oliva
- - 175 g de pan rallado pequeño o pan rallado
- - sal y pimienta negra molida
Manual de instrucciones
1
Precalentar el horno a 220 ° C. Forra una bandeja para hornear con papel para hornear. Corta las pechugas de pollo a lo largo de tiras gruesas.
2
Batir el huevo con leche y aceite de oliva en un plato poco profundo. Vierta el pan rallado (o pan rallado) en un plato plano, sazone con sal y pimienta. Sumerja las tiras de pollo en el huevo, y luego rodar con cuidado en las migas.
3
Coloque la carne en una bandeja para hornear y hornee durante 20-25 minutos hasta que la corteza se dore. Retirar del horno y servir.