La pechuga de pollo es un plato favorito de muchos gourmets. Puedes cocinarlo de diferentes maneras. Como sabes, todo ingenioso es simple.
Elige tu receta
Necesitarás
- - pechuga de pollo;
- - ajo - 2 dientes o 1 grande;
- - mayonesa - 2 cucharadas. cucharas
- - tomate pasta - 1 cucharadita;
- - adjika - 1 cucharadita;
- - sal, pimienta.
Manual de instrucciones
1
Enjuague bien la pechuga de pollo, corte todas las películas y la grasa. Espere a que el agua drene o acaricie la carne con una toalla de papel o una toalla de papel.
2
Pelar el ajo y cortarlo a lo largo en rodajas finas. Haga cortes en el seno con un cuchillo y pegue ajo en ellos. Frota bien el pecho con sal y pimienta molida. Opcionalmente, agregue especias adicionales para el pollo. De esta forma, el seno debe colocarse en los platos, cubrirse y enviarse al refrigerador durante una hora o varias horas, incluso por la noche.
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Luego, ralle el seno con adjika. Rallar para que la carne absorba un máximo de aroma y sabor. Luego mezcle el tomate con mayonesa y engrase la salsa de pechuga resultante. Enviamos este formulario en el refrigerador por un tiempo, hasta que el horno se caliente o por más tiempo.
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La pechuga aromática en escabeche se puede colocar directamente en la parrilla de un horno precalentado a 200 grados. Sustituya una bandeja para hornear para que el jugo filtrado se acumule allí. Hornee durante aproximadamente una hora. Puede verificar la preparación perforando el seno con un cuchillo. Si el jugo es transparente, entonces ya está.
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Puede servir la pechuga como un plato separado o con vegetales crudos o fritos. Este plato es perfecto para la cena.
Presta atencion
La preparación de los senos depende del horno.
Consejos útiles
Recuerde, el pollo "ama" mucho al tomate. Y la adjika le da a los platos de carne un aroma lánguido.