Para los amantes de la cocina china, esta receta realmente disfrutará. Los camarones con mango y fideos de vidrio se cocinan en veinte minutos.
Elige tu receta
Necesitarás
- Para cuatro porciones:
- - fideos de arroz - 120 g;
- - camarones pelados - 500 g;
- - mango - 300 g;
- - puerro - 3 piezas;
- - hojas de albahaca - 1/4 taza;
- - vinagre de arroz - 1/3 taza;
- - azúcar - 2 cucharadas cucharas
- - sal - 1.5 cucharaditas;
- - pimientos jalapeños - 1 cucharadita.
Manual de instrucciones
1
Remoja los fideos en agua hirviendo. Después de ocho minutos, arroje un colador, enjuague con agua corriente.
2
Combine los camarones, los mangos picados, los puerros, los jalapeños picados y la albahaca en un recipiente hondo.
3
Mezcle azúcar, sal, vinagre de arroz en un recipiente aparte. Cuando el azúcar se haya disuelto, vierta la mitad de la salsa en una ensalada de camarones y la otra mitad en un fideo de vidrio.
4 4
Sirva el plato en ensaladeras o tazones en porciones, colocando encima de los fideos encima de un montón de camarones y mango. Buen provecho!