El requesón es un excelente producto lácteo conocido por la humanidad desde la antigüedad. Sus propiedades beneficiosas se han estudiado bien. El requesón es una fuente de calcio, proteínas, fósforo, hierro y varios aminoácidos. La inclusión de platos con este producto equilibrado y fácilmente digerible en la dieta aumenta el tono del cuerpo, fortalece el sistema nervioso y mejora el funcionamiento del sistema digestivo.
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Receta de tarta con requesón
Este delicioso e inusual pastel es un gran hallazgo para recibir invitados inesperados o tomar té el domingo con su familia. Para prepararlo, los siguientes productos deben estar en la casa:
- 500 g de requesón;
- 1 paquete de margarina cremosa;
- 2 huevos;
- 2/3 tazas de azúcar granulada;
- 1 paquete de pastel de arena semiacabado;
- vainillina
En primer lugar, prepare una capa para el pastel. Para hacer esto, coloque en un recipiente hondo el queso cottage cremoso o frotado a través de un tamiz, vierta azúcar, vainilla y mezcle bien hasta obtener una masa homogénea.
Engrase la forma resistente al calor con crema de margarina y frote uniformemente medio paquete de margarina en un rallador grueso, que debe enfriarse bien de antemano. En una capa de margarina, vierta la mitad del pastel de arena semiacabado y distribúyalo uniformemente en todo el molde. Aplanar con una cuchara y elevar ligeramente hacia un lado para que la capa de cuajada no toque las paredes de la forma.
Sobre el polvo de la mezcla de torta de arena, coloque la mitad de la masa de cuajada, distribuyéndola por todo el molde, pero sin tocar los lados. Encima de la capa de cuajada, ralle la margarina restante en un rallador grueso y también distribúyala uniformemente por toda la capa de cuajada.
Vierte el resto de la mezcla para pastel sobre la margarina. Aplane de nuevo levantando ligeramente los lados del molde. Extienda la masa de cuajada restante, distribuyéndola uniformemente por todo el molde.
Muele de 3 a 5 piezas de galletas o medio vaso de nueces y espolvorea con las migajas resultantes. Si no hay galletas, se puede reemplazar con galletas de vainilla de buena calidad. En casos extremos, puede tomar migas de pan, pero tenga en cuenta que el sabor del pastel será peor.
Coloque la tarta de requesón en el horno durante una hora y media, hornee a una temperatura inferior a la media. El pastel debe hornear bien, pero no quemarse. Cuando saque los pasteles del molde, déjelos caer sobre un plato y luego sobre otro. El polvo debe estar encima.