Una receta de bebida maravillosa e inusual para los amantes del café. Servido con helado, crema y mandarina.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 2 vasos de leche;
- - ¼ de taza de cacao en polvo;
- - ¼ taza de azúcar;
- - 1 cucharada de café instantáneo en gránulos;
- - ½ cucharadita de canela molida;
- - ¼ cucharadita de nuez moscada molida;
- - 3 mandarinas;
- - 1 pizca de clavo molido (opcional);
- - ¼ taza de crema.
Manual de instrucciones
1
Vierta la leche en una cacerola pequeña, agregue cacao en polvo, azúcar, café instantáneo, canela y nuez moscada. Si le gusta el sabor de los clavos, puede agregar una pizca de clavos molidos. Luego agregue el jugo de 3 mandarinas.
2
Calienta la mezcla a fuego medio, revolviendo constantemente. Si la masa comienza a hervir, reduzca el calor. Continúe revolviendo la masa hasta que se vuelva homogénea y comience a espesarse (aproximadamente 6 minutos). Luego apague el fuego y deje que la mezcla se enfríe durante 5 minutos. Mientras se enfría, mezcle varias veces.
3
Llenar vasos con hielo 1/3. Vierte la leche y la bebida de café, dejando unos centímetros al borde del vaso. Agrega la crema. Decorar con rodajas de mandarina.