Este pastel de la serie es delicioso y rápido. No necesita estar mucho tiempo parado en la estufa, sus seres queridos estarán encantados con este tipo de horneado: fresas frescas fragantes, masa de galletas tiernas, frutas exóticas confitadas. Las frutas confitadas aportan su interesante nota, mezclándose armoniosamente en un tándem con bayas frescas.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 200 g de harina de trigo;
- - 200 ml de leche;
- - 1 vaso de azúcar;
- - 15 bayas de fresas;
- - 1 huevo;
- - 3 cucharaditas de margarina;
- - 1 cucharadita de levadura en polvo;
- - 1 1/2 cucharadas cucharas de frutas confitadas;
- - azúcar glas.
Manual de instrucciones
1
Batir un huevo, introducir gradualmente azúcar en él, batir hasta obtener una masa blanca como la nieve. Agregue margarina ablandada a la masa, vierta la leche. Mezcle la harina con el polvo de hornear para la masa, agregue a la masa, bata. Deje un poco de harina - enrolle melón confitado, piña y papaya. Puede reemplazarlo con cualquier fruta cítrica confitada, también resulta deliciosa. Agregue fruta confitada en harina a la masa, mezcle hasta que quede suave. su masa no debe quedar espesa, por consistencia se parecerá a un 10-15% de crema agria.
2
Prepare una fuente para hornear: engrase con aceite, espolvoree sémola o harina. Puede tomar un molde de silicona: el pastel se alejará aún más fácilmente. Pon la mitad de la masa en el molde, extiende con una espátula sobre toda su superficie.
3
Enjuague las fresas frescas, séquelas con una toalla de papel. Corta cada baya por la mitad. Si su fresa es muy grande, córtela a lo largo en 3 o 4 piezas. Coloca las fresas en espiral y llénalo con toda la masa.
4 4
Coloca el resto de la masa sobre las fresas, extiende suavemente con una espátula. Hornee a 190 grados. Después de 10-15 minutos, verifique, si está dorado en la parte superior, cubra con una lámina de aluminio, hornee hasta que esté cocido. De modo que el bizcocho de fresa con frutas confitadas exóticas se hornea durante 40 minutos. Enfriar completamente, espolvorear con azúcar en polvo, decorar con fresas frescas.