En la olla de cocción lenta puede cocinar no solo platos deliciosos y rápidos, sino también saludables. Ofrezco a todos una cacerola de papa favorita en una versión ligera, sin carne picada.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 2 kg de papas
- - 1 zanahoria mediana
- - 1 cebolla
- - 2 huevos de gallina
- - 50 g de harina de trigo
- - 500 g de espinacas congeladas
- - 300 g de queso ricotta
- - 2 dientes de ajo
- - sal y pimienta al gusto
Manual de instrucciones
1
Lave bien las papas y las zanahorias con agua fría, pele y ralle en un rallador fino. Escurra el jugo destacado de la papa. Pelar la cebolla, enjuagar con agua fría, secar y cortar en cubos pequeños.
2
En un tazón, mezcle papas ralladas y zanahorias, cebollas, huevos y harina. Amasar bien para que no queden grumos. Sal y pimienta al gusto. Drene el exceso de líquido de las espinacas previamente descongeladas. Pele el ajo y pique finamente o exprima a través de una prensa. Combina las espinacas en una masa homogénea con queso y ajo, sal y pimienta.
3
Coloque la cacerola en una multicocina en capas: papa, luego espinacas con queso y nuevamente papa. Hornee en el modo de "horneado" durante 40 minutos, después de desconectarlo, no lo quite por otros 15 minutos. Sirve la cazuela de verduras en porciones con crema agria o salsa de tomate.
Consejos útiles
Si desea agregar picante, espolvoree la cacerola rallada con queso parmesano rallado encima.