Las papas son una de las guarniciones más populares. Las papas en salsa de alcaravea tendrán mucho éxito cuando se sirvan junto con carne o pescado.
Elige tu receta
Necesitarás
- - patatas 12 pcs.;
- - cebollas 5 piezas.;
- - aceite vegetal 1/4 taza;
- - sal
- - pimienta negra molida;
- - verduras frescas de eneldo y perejil;
- Para la salsa
- - cebolla 5 piezas;
- - harina 1 cucharada una cuchara
- - aceite vegetal 2 cucharadas. cucharas
- - comino 0.5 cucharadas. cucharas
- - miel 1 cucharada una cuchara
Manual de instrucciones
1
Pele la cebolla, córtela en aros finos y fría en aceite vegetal hasta que estén doradas. Agregue sal y pimienta al gusto.
2
Pele las papas, luego corte el centro de cada papa y llénelas con cebollas fritas. Coloque las papas en una sartén profunda, agregue aceite vegetal y agua, cocine a fuego medio bajo una tapa durante unos 15 minutos.
3
Hervir la papa en agua salada, agregar aceite vegetal y pimienta. Golpee las papas cocidas para obtener puré de papas.
4 4
Para preparar la salsa, tome 5 cebollas y córtelas en 4 partes, cocine y frote a través de un tamiz. Freír la harina en aceite vegetal y agregar a la cebolla. Agregue comino y miel y cocine a fuego lento durante 5-7 minutos.
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Cuando las papas rellenas estén casi listas, coloque el puré de papas sobre ellas y vierta la salsa terminada.