La leche condensada es una delicia favorita tanto para niños como para adultos. Se puede agregar al té o al cacao, untar en un bollo o simplemente comer con una cuchara directamente de la lata. Y también de la leche condensada resultan postres muy sabrosos.
Elige tu receta
Necesitarás
- Leche condensada hervida:
- - leche condensada con azúcar;
- - Sartén con agua.
- Palitos de maíz con leche condensada:
- - un paquete de palitos de maíz;
- - una lata de leche condensada hervida.
- Dulces condensados:
- - una lata de leche condensada;
- - 2 cucharadas l mantequilla
- - 300 g de hojuelas de coco;
- - nueces, pasas, albaricoques secos, ciruelas pasas, mermelada;
- - gofres.
- Pastel "Hormiguero":
- - 4 tazas de harina;
- - 200 g de margarina;
- - 1 huevo;
- - 3 cucharadas l azúcar
- - 3 cucharadas l de leche;
- - 1 cucharadita de levadura en polvo;
- - 2 latas de leche condensada hervida;
- - medio vaso de nueces;
- - medio vaso de pasas;
- - azúcar glas.
Manual de instrucciones
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El manjar más simple es la leche condensada hervida. Para hacerlo, tome leche condensada con azúcar en una lata. “Ahórralo” en una sartén con agua fría y prende fuego un poco menos que el promedio. Tenga en cuenta el tiempo: en tres horas el postre estará listo. Durante la cocción, asegúrese de que la lata no esté hinchada. Tal jarra debe retirarse inmediatamente del agua, de lo contrario puede explotar y salpicar toda la cocina con su contenido. La leche condensada hervida es buena como plato separado y como relleno para pasteles: rollos de obleas, nueces, profiteroles, eclairs.
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Otro manjar muy fácil de preparar son los palitos de maíz en leche condensada hervida. Para ello necesitará una lata de "varenki" y un gran paquete de palitos de maíz. Mezcle bien ambos ingredientes y luego divídalos en pequeñas porciones. Ciega las salchichas y envuélvelas bien con film transparente. Deja el postre en el refrigerador por un par de horas. Cortar la golosina congelada en círculos convenientes y servir.
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Además, la leche condensada produce dulces originales y deliciosos. Vierte una lata de leche condensada en una cacerola con un fondo grueso. Agregue 2 cucharadas de mantequilla. Poner a fuego lento y revolver continuamente. Espera a que el aceite se derrita. Luego retire la cacerola del fuego y mezcle la leche condensada con 300 g de hojuelas de coco. Deje la masa resultante en el refrigerador durante la noche. Luego enrolle bolitas de la leche congelada. Dentro de cada dulce, puede "ocultar" el relleno a su discreción: nueces, pasas, albaricoques secos, ciruelas pasas, mermelada. Enrolle las bolas en virutas de coco o waffles picados.
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Sorprende a tus invitados con el pastel de hormiguero. Tamizar la harina a través de un tamiz. Agregue un polvo de hornear y un paquete de margarina derretida. Batir el huevo con azúcar en una espuma exuberante. Combina con harina, envía leche aquí y amasa la masa. Póngalo en el refrigerador por 20-30 minutos, y luego pique. Puede picar con un cuchillo, rallar o pasar por una picadora de carne. Extienda las migajas de masa de manera uniforme en una bandeja para hornear y hornee en el horno hasta que estén doradas.
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Mientras tanto, enjuague las pasas y vierta agua hirviendo durante 15-20 minutos. Picar las nueces y freírlas ligeramente en una sartén seca. Luego, en un recipiente hondo o sartén, mezcle las migajas con leche condensada, nueces y pasas. Sigue siendo el caso para los pequeños: coloque la masa resultante en un plato plano con un tobogán en forma de hormiguero. Espolvorea azúcar glas encima del pastel. Para "Hormiguero" bien empapado, déjelo en el refrigerador durante 7-8 horas.