El pescado con limón y ajo es muy jugoso y suave, y el sabor es exquisito. El limón le da al filete de pescado ternura y excelente aroma.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 600 g de halibut
- - 1 limón
- - 1 cabeza de ajo
- - 3 cucharadas l aceite vegetal
- - 1.5 cucharaditas mostaza
- - sal y hierbas al gusto
Manual de instrucciones
1
Descongele el filete de pescado a temperatura ambiente, enjuáguelo en agua limpia y luego córtelo en trozos pequeños y póngalo en un tazón. Sal y pimienta las rodajas, agregue hierbas secas al gusto, frote todo bien en el filete.
2
Exprima el jugo de medio limón, 2 cucharadas de las cuales se mezclan con mostaza, vierta la mezcla con esta mezcla y deje marinar durante 30 minutos en un lugar fresco.
3
Corta la mitad restante del limón en rizos, y pela y divide el ajo en dientes. Aprieta un poco los dientes para que solo se rompan.
4 4
Vierta el aceite vegetal en la sartén, caliéntelo bien, ponga los dientes de ajo, fríalos un poco, para que se doren un poco. Después de eso, ponga los trozos de pescado y los anillos de limón, vierta el jugo de limón restante.
5 5
Cubra la sartén y ponga en el horno para hornear durante 25 minutos a 180 grados. Ponga el pescado en un plato, ponga rodajas de limón y sirva.
Presta atencion
Tome la sartén solo con un mango extraíble, de lo contrario se derretirá.
Consejos útiles
Sirve el pescado con papas, vegetales o pasta. Puede decorar pescado al horno con romero fresco, eneldo o perejil.