Asar muslos de pollo está disponible incluso para los amantes culinarios más inexpertos. Las caderas del horno estarán jugosas y el sabor dependerá solo de tu imaginación. Se pueden cocinar simultáneamente con una guarnición, en salsas y se combinan con varios condimentos.
Elige tu receta
Necesitarás
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- Para la primera receta:
- muslos de pollo - 4 piezas;
- romero - 2 ramas;
- ralladura de limón - 1 cucharadita;
- aceite de oliva - 5 cucharadas cucharas
- ajo - 3 dientes;
- papas - 500 g;
- sal al gusto;
- pimienta al gusto.
- Para la segunda receta:
- muslos de pollo - 4 piezas;
- agua - 80 g;
- aceite de oliva - 2 cucharadas cucharas
- Salsa de chile - 1 cucharada. una cuchara
- sal - 1 cucharadita;
- pimienta negra molida - 1 cucharadita;
- cilantro - 1 cucharadita;
- ajo - 4 dientes.
- Para la tercera receta:
- muslos de pollo - 6 piezas;
- sal al gusto;
- ajo - 5 dientes;
- aceite vegetal - 2 cucharadas cucharas
- champiñones frescos - 300 g;
- cebollas - 200 g;
- crema agria - 1 vaso.
Manual de instrucciones
1
Hornee los muslos de romero. Para hacer esto, retire las hojas de 2 ramas de romero, pique un poco, transfiera a un tazón y mezcle con 1 cucharadita de cáscara de limón, rallada. Vierta 5 cucharadas de aceite de oliva, agregue 3 dientes de ajo picados y mezcle bien.
2
Frota cuatro muslos de pollo con adobo cocido y déjalo por 40 minutos a temperatura ambiente. Pelar y lavar 500 gramos de papa, y luego picarla en rodajas grandes. Espolvorea con sal y pimienta a tu gusto.
3
Coloca el pollo con la piel hacia arriba en la fuente para hornear y extiende las rodajas de papa entre los muslos. Verter la marinada que queda en el recipiente y hornear durante 40 minutos a 200 ° C.
4 4
Para preparar un plato picante, prepare una marinada mezclando 80 gramos de agua con 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de salsa de chile, 1 cucharadita de sal y la misma cantidad de pimienta negra y cilantro. Además, agregue 4 dientes de ajo a través de la marinada de ajo a la marinada.
5 5
En cuatro muslos de pollo, haga cortes poco profundos para que puedan empaparse mejor y luego colóquelos en la marinada. Pon el pollo en el refrigerador por varias horas. Cubra la fuente para hornear con pergamino y coloque las caderas en el fondo. Viértalas con la marinada restante y póngalas en el horno durante 40 minutos. Hornee a 180 ° C.
6 6
Cocina los muslos en crema agria. Para hacer esto, rallar 6 muslos con sal, 5 dientes de ajo, pasarlos por una prensa y freírlos en aceite vegetal hasta que estén dorados. Corta en tiras 300 gramos de champiñones frescos y pica 200 gramos de cebolla lo más pequeño posible.
7 7
Coloque el pollo en una fuente para horno, ponga los champiñones y las cebollas encima, vierta 1 taza de crema agria y póngalo en el horno, calentado a 180 ° C. Hornee el plato por 30 minutos.