Los platos de carne picada tienen un sabor y aroma agradables, alto contenido calórico. Satisfacen el hambre durante mucho tiempo, por lo que son populares entre muchos cocineros caseros.
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A partir de carne picada, además de las albóndigas y albóndigas habituales, puedes hacer deliciosas bolas con tocino. Para cocinarlos, necesita el siguiente conjunto de productos:
- 400 g de carne picada;
- 300 g de carne de cerdo picada;
- 1 huevo de gallina;
- 10 tiras de tocino;
- 100 g de piñones;
- 1 cebolla;
- sal al gusto;
- pimienta roja molida al gusto;
- condimento lúpulo suneli;
- Aceite vegetal para lubricar el molde.
Cebollas peladas picadas finamente, picar nueces o recordar en un mortero. Agregue cebolla, nueces, condimentos, pimienta y sal a la carne picada, amase cuidadosamente todos los ingredientes.
Forme diez bolas idénticas de la masa resultante, envuelva cada una con una tira de tocino y colóquelas en una bandeja para hornear engrasada. Hornee las bolas de carne picada en un horno precalentado a 200 ° C durante 40 minutos.
Sirva las bolas preparadas en la mesa con papas jóvenes hervidas o arroz desmenuzado. Además, es aconsejable complementarlos con una gran cantidad de verduras y una ensalada de verduras frescas, ya que esto contribuye a una mejor absorción de la carne. También vale la pena señalar que este plato va bien con salsas agridulces: arándano, arándano rojo, grosella roja, ciruela.