El coco es una fruta que crece en un cocotero. Para los residentes de todo el hemisferio norte, esta planta sigue siendo exótica, pero recientemente los frutos de esta palmera se pueden ver cada vez más en los estantes de las tiendas. La tuerca tiene una cáscara muy dura, pero es un obstáculo superado.
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Manual de instrucciones
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En primer lugar, es necesario prestar atención a los tres puntos oscuros ubicados en el coco. Suelen parecerse a agujeros en una bola de boliche. Son estos puntos los que son el punto más vulnerable de un coco, a pesar de que la nuez en sí misma tiene una cáscara muy fuerte. Si no fuera por estos baches peculiares, se necesitaban herramientas especiales para abrir el coco.
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Decide cómo quieres aplicar el coco. Si necesita beber leche de coco, solo haga un agujero en una mancha oscura. Para hacer esto, perfore este punto con un destornillador o un cuchillo grande e inserte un tubo de diámetro adecuado en él. Por lo tanto, puede disfrutar de una bebida saludable, que en un buen coco es de aproximadamente 100 ml.
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Si necesita leche para preparar un plato (y se usa muy a menudo en la cocina asiática), haga dos agujeros, de lo contrario, llevará mucho tiempo esperar hasta que salga el líquido. Externamente, la leche es un agua clara o ligeramente blanca con un aroma característico. Si vendió un viejo coco rancio, es posible que no contenga leche, pero esto ocurre con poca frecuencia.
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Para obtener la pulpa, debes picar todo el coco. Tome un martillo o un cuchillo grande (en este caso, se necesitará su mango) y con ligeros golpes toque la superficie de la tuerca cerca de tres puntos oscuros. Después de unos 20 golpes, verá la fruta crujir y agrietarse. Si solo hay una pequeña grieta, divida el coco en dos mitades, usando la cuchilla como palanca. Luego, corte la carne con un cuchillo, divídala en tiras o cubos y sirva. También puede hacer coco, si los cubos de pulpa se muelen en un rallador fino. Si logró separar cuidadosamente el coco, la cáscara se puede usar para algunas manualidades o como un vaso para cócteles exóticos.